| 貨號 | 產品名稱 | 規格 |
| X10630-25g | N-Acetyl-L-Glutamic Acid N-乙酰-L-谷氨酸 | 25g |
| X10630-100g | N-Acetyl-L-Glutamic Acid N-乙酰-L-谷氨酸 | 100g |
基本信息：
cas：1188-37-0
中文名稱：N-乙酰-L-谷氨酸
中文別名：N-乙酰-L-谷氨酸;N-乙?；?L-谷氨酸;乙酰-L-谷氨酸;
英文名稱：Acetyl-L-glutamic acid
英文別名：N-Acetyl-L-glutamic Acid;NAcGlu;N-ACETYL-L-GLU;N-acetyl-Glu;acetylglutamicacid;N-Acetyl-L-glutamicacid;L-Glutamic acid, N-acetyl-;N-Acetyl-S-glutamic acid;AC-GLU-OH;L-N-Acetylglutamic acid;Glutamic acid, N-acetyl-, L- (6CI,7CI,8CI);N-AC-L-GLU;Acetylglutamic acid;n-acetylglutamicacid;α-(N-Acetyl)-L-glutamic acid;N-Acetyl-L-glutaminic acid;l-glutamicacid;N-Acetylglutamic acid;
分子式：C7H11NO5
分子量：189.16600
外觀與性狀：白色固體
密度：1.354g/cm3
沸點：495.9oC at 760mmHg
熔點：194-196 °C(lit.)
閃點：253.7oC
折射率：-15 ° (C=1, H2O)
水溶解性：2.7 g/100 mL (20 oC)
穩定性：Stable under normal temperatures and pressures.
儲存條件：0-6oC
蒸汽壓：3.48E-11mmHg at 25°C
